Ресторанный бизнес

основные моменты и нюансы


СТОЛОВАЯ ПОСУДА, НАБОРЫ, БЕЛЬЕ

Ключевые термины: столовая посуда, столовые приборы, столовое белье, фарфор, фаянс, столовые сервизы, тарелка, блюдо, салатник, соусник, супница, пиала, бульонная чашка, чайная, кофейная чашка, блюдца, наборы для специй, керамический, гончарный, майоликовый посуда, кружки, миски, горшки, кувшины, металлическая посуда, кокотницы, кокильниця, пашотниця, барашек, менажниця, турка, ложка, вилка, нож, лопатки, щипцы, стеклянная посуда, хрустальная посуда, рюмки, бокалы, фужеры, креманки, вазы, графины, стаканы, полимерная посуда, подносы, скатерти, салфетки, ручники, полотенца.