Ресторанный бизнес

основные моменты и нюансы


ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ЗАВЕДЕНИЯХ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА С ЧАЙНЫМ КОНЦЕПЦИЕЙ

Ключевые термины: чай, чайная, чайный клуб, чайный мастер, чайная карта, чайная посуда, чайный сервиз, чайная ложка, чайник, чайная церемония, чайный этикет, чайный прием, чайный стол (китайский, тайваньский), чай белый, желтый, зеленый, красный (черный), пуэр, улун, ароматизированные чаи, "нечайно чаи" - мате, ройбуш, лапачо, каркаде, тизаны.