Ресторанный бизнес

основные моменты и нюансы


ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ В БАРАХ

Ключевые термины: бар, барная стойка, бармен, фризер, шейкер, рюмки, фужеры, бокалы, спиртные напитки, ликер, смешанные напитки, коктейль, глинтвейн, крюшон, грог, коктейль-салат, пунш, соки, аперитив, дижестив.