Ресторанный бизнес

основные моменты и нюансы


ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ В КОФЕЙНИ

Ключевые термины: кафе, кофейня, эспрессо-машины, кофе-машины, аппарат для кофе по-восточному, турка, бариста, темпер, питчер, посуда для подачи кофе, виды обжаривания кофе, виды кофе: эспрессо, капучино, латте, латте-арт маккиято, мокко, кофейные напитки с алкоголем